|
|
Kool Met Garnalen En Cocos.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
? witte kool of 1 kl.spitskool, 2 uien, 1 tn.knoflook, 2 tl.kerrie-poeder., ? a 1 ons gemalen gedroogde cocos, 1 ons gepelde garnalen, zout en nootmus-kaat.
Voorbereiding:
De witte of spitskool grof snijden.
Bereidingswijze:
Kook de grof gesneden kool in water met zout halfgaar, laat ze uitlekken en hak ze daarna goed fijn. Fruit in wat slaolie de knoflook en de ui lichtbruin, zet het vuur dan laag en doe er de garnalen, de kool en de cocos bij en roer goed door elkaar. Strooi de kerriepoe-der erover en wat nootmuskaat en vermeng ook dit goed door elkaar. Laat het geheel zo′n 10 min. sudderen.
|
|
|